畑で採れたサツマイモ。初めて干しイモにしてみました。
さつまいもの茎は油揚げと炒め煮に。シャキシャキの歯ごたえと
みりん&醤油の味付けが最高!
ご飯のおともに、あるいはビールのおつまみに。
チャーテ(ハヤトウリ)は、近くの道端に繁殖している。
もともとは誰かが植えたのでしょうが、今では伸び放題で
誰も採ってる形跡がないので、2,3個いただきました。
豚肉と炒めるとうまし!
学校の敷地内にある、ゆず。今年は裏年&大雨の影響で収穫量は少なかった。
果汁をしぼった後は、皮を煮詰めてゆず味噌に。